De geselecteerde wijn is afkomstig uit PORTUGAL

100 hectares Branco 2017

€ 10,90

100 hectares Branco 2017

Reviews

Douro, Portugal

By: André & Filipe Bras

WAT PROEF JE?

De neus is complex met intense florale toetsen en aroma’s van wit fruit, zoals witte perzik en witte nectarines en citrus. In de mond heb je de perfecte balans tussen verfrissende zuren en een fluwelige finish.

PERFECTE MATCH

Gevogelte of mediterraanse groentenbereidingen

PERFECTE GELEGENHEID

Goeie value for money wijntjes die je ook op een dinsdagavond kan drinken!

Wine Rating
Sluiten
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
  • 18 Nov 2018
  • Price

Ontdek het recept

PORTUGESE KIP MET RIJST
  • ingrediënten
  • - Olijfolie
  • - 1 ajuin
  • - 1 bakje champignons
  • - 5 teentjes look
  • - 4 kippenfilets
  • - Verse tijm
  • - 200 ml witte wijn
  • - Geroosterde rode pepers
  • - 200g zongedroogde tomaten
  • - 375 ml kippenbouillon
  • - Groene olijfjes
  • - Citroenzeste
  • - Rijst

Stappen:

1. Verhit de olijfolie in een grote pan. Hak de ajuin fijn en fruit 5 min.

2. Snijd de champignons en voeg ze samen met de geperste look toe.

3. Snijd de kipfilet in blokjes en voeg toe. Schroei de kip dicht.

4. Voeg de tijm en de witte wijn toe. Laat gedurende 5 minuten pruttelen, roer regelmatig tot de wijn voor de helft gereduceerd is.

5. Voeg de pepers, zongedroogde tomaten en kippenbouillon toe. Laat pruttelen tot het vocht gereduceerd is en er zich een dikkere saus vormt.

6. Snijd de olijfjes fijn en voeg toe. Rasp er wat citroenzeste over.

7. Serveer met rijst.

PROBEER DEZE WIJNEN EENS