De geselecteerde wijn is afkomstig uit Italië

Ancilla Trebbiano d'Abruzzo 2017

€ 11,40

Ancilla Trebbiano d'Abruzzo 2017

Reviews

Abruzzo Loreto Aprutino, Italy

By: Familie Ciavolich

Tasting Note

Een strogele kleur met citrus op de neus wat het een intrinsiek frisse wijn maakt. De amandel geeft een bitterheid die bijzonder aangenaam is. Mooie structuur en saliniteit.

PERFECTE MATCH

sushi

Perfect Occasion Title

Apero-time

Wine Rating
Sluiten
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
  • 18 Mar 2019
  • Price

Discover the recipe

Armeense auberginerolletjes

Ingrediënten:

  • - 1 aubergine
  • - 1 teentje knoflook (fijngehakt)
  • - gemalen pecannoten (of walnoten)
  • - 100 ml Griekse yoghurt (of zure room)
  • - Verse coriander
  • - Citroensap
  • - Zaadjes van een halve granaatappel

Stappen:

1. Snijd de aubergine in de lengte in dunne reepjes. Bestrooi beide kanten van elke reep met zout en laat ongeveer 15 minuten rusten.

2. Dep met een papieren handdoek om overtollig water te verwijderen. Verhit de olijfolie in een pan en bak aubergines aan beide kanten goudbruin.

3. Meng pecannoten, gehakte knoflook, koriander, granaatappelpitjes, zure room, citroensap en zout

4. Leg een volle eetlepel pecannoot op het uiteinde van de aubergineband en rol. Garneer met de overige granaatappelpitjes en koriander.

PROBEER DEZE WIJNEN EENS