De geselecteerde wijn is afkomstig uit FRANKRIJK

Aurore Chenin Blanc 2014

€ 16,90

Aurore Chenin Blanc 2014

Reviews

Touraine, Frankrijk

By: Laurent Saget

Wat proef je ?

Met een kleur van de opkomende zon en ontluikende aromas van wit fruit, witte bloempjes en kokosnoot is deze Aurore een plaatje. Zacht en vol op het palet met een tintelende mineraliteit in de finale.

Perfecte Match

Lekker bij een stukje wit vlees (gevogelte of varkensvlees) of rijkere vegetarische gerechten en zeker bij kazen!

Perfecte Gelegenheid

Special Bottle Saturday

Wine Rating
Sluiten
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
  • 17 Dec 2018
  • Price

Ontdek het recept

groententaart met ricotta

Ingrediënten:

  • - 1 bladerdeeg
  • - 1 courgette
  • - 2 wortelen
  • - 10 kerstomaatjes
  • - 1 basolicumplant
  • - 250g ricotta
  • - peper & zout
  • - 250g spekjes
  • voor de versie met vlees

 

Stappen:

1. Plaats het bladerdeeg in de taartvorm.

2. Mix de ricotta met de basilicum in een potje. Voeg wat peper en zout toe. Als er nog kleine stukjes basilicum heel blijven is dit zelfs beter. Verspreid deze bereiding over het deeg.

3. Voor de vleesversie:
bak de spekjes krokant en kleurig in een pan zonder toegevoegd vet. Leg ze vervolgens bij in de taartvorm op de ricottabereiding.
Bereid de groentenplakjes:
> Voor de courgettes: snij plakken over de lengte, zo dun mogelijk. Vervolgens snijd je ze in de breedte in twee.
> Voor de wortels gebruik je best een wortelrasp

4. Plaats vervolgens de plakken in de ricottabereiding, en maak steeds een cirkel in de quiche. Duw ze goed in de ricottabereiding zodat de plakken blijven rechtstaan.

5. Snijd de kerstomaatjes in kwartjes en verdeel ze over de taart.

6. Plaats 30-40 minuten in de oven op 210°C. Smakelijk!

  • Recept door MY HAPPY FRIDGE verschenen in WINE MAG september 2018
    >  MY HAPPY FRIDGE
  • PROBEER DEZE WIJNEN EENS