De geselecteerde wijn is afkomstig uit Duitsland

Just Riesling 2015!

€ 15,99

Just Riesling 2015!

Reviews

Rheinland-Pfalz, Duitsland

By: Alexander BAUER

WAT PROEF JE?

Een Riesling met een explosieve neus van citrus en exotisch fruit. In de mond een prachtige mineraliteit en een aangename rondheid die deze Riesling naar ongekende hoogten tilt . De aroma’s van citroen en honingmeloen blijven nog lang nazinderen.

PERFECTE MATCH

Ideaal bij een hele hoop visgerechten of een licht pastagerecht met kip.

PERFECTE GELEGENHEID

Een feestelijke aperitief nodig. All you need is Riesling!

Wine Rating
Sluiten
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
  • 18 Nov 2018
  • Price

ONTDEK HET RECEPT

HUISGEMAAKTE GYOZAS

Ingredients:

  • Voor 25 gyozas:
  • - een pakje gyozadeeg
  • - 200gr gehakt of scampi’s
  • - een halve Chinese kool
  • - 3 jonge uitjes
  • - een koffielepel geraspte gember
  • - een vuistvol korianderblaadjes
  • - 3 soeplepels sojasaus
  • - 3 teentjes knoflook
  • Voor de saus:
  • - 2 soeplepels sojasaus
  • - 2 soeplepels rijstazijn
  • - 1 koffielepel sesamolie
  • - 1 koffielepel suiker
  • - paprikapoeder

Steps:

1. Meng het vlees met de look, koriander, gember, sojasaus, fijngehakte Chinese kool, en de fijngehakte jonge uitjes. Maak kleine bolletjes van de bereiding en leg deze op de helft van het gyozadeegje. Plooi nu het deegje dicht, en duw de randen goed op elkaar zodat de gyozas goed gesloten blijven.

2. Laat de gyozas langs een enkele zijde bakken in een licht geoliede pan. Bedek ze dan tot de helft met water, zet een deksel op de pan en laat doorkoken tot bijna al het water geabsorbeerd is. Giet het resterende water dan uit de pan en laat de gyozas nog even bakken. Opletten dat ze niet blijven plakken aan de pan: indien nodig kan nog wat olie toegevoegd worden! Smakelijk!

  • Recept door Brussels Kitchen verschenen in WINE MAG jaargang 2, nr. 1
    >  Brussels Kitchen
  • PROBEER DEZE WIJNEN EENS