In onze wine learn blogs beantwoorden wij jullie meest gestelde vragen! Deze keer: wanneer wordt wijn gebotteld?

Antwoord:

Als de wijn helder, stabiel en vrij van CO2 is, is hij klaar. Helder betekent vrij van deeltjes die later uit suspensie kunnen vallen en een depot in de flessen kunnen achterlaten. Stabiel betekent klaar met gisten en met voldoende sulfieten (SO2) aanwezig om oxidatie en bederf te voorkomen. Hierna is de wijn klaar om gebottled te worden.

Wil je nog meer te weten komen over wijn? Abonneer nu en krijg elke maand 2 nieuwe wijnen opgestuurd, inclusief wijn magazine!