De geselecteerde wijn is afkomstig uit Frankrijk

Domaine des Gandines Rouge 2017

€ 16,80

Domaine des Gandines Rouge 2017

Reviews

Bourgogne, Frankrijk

By: Florent Dananchet

Wat proef je ?

Een lichte heldere kleur met rood fruit op de neus. In de mond proef je krokant fruit, gecombineerd met een mooie aciditeit en rijpe tannines. Een heel elegante structuur dankzij rijping in eikenhouten vaten en een finale met flink wat peper in zijn gat!

Perfecte Match

Pinot Noir is lekker bij gerechten met paddestoelen en de fijne tannines zijn mooi bij wildgevogelte of vegetarische gerechten

Perfecte Gelegenheid

Herfstdinner

Wine Rating
Sluiten
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
  • 17 Dec 2018
  • Price

Ontdek het recept

Kruidige pompoen met komijn

Ingrediënten:

  • - 1 pompoen
  • - 250g gehakt (runds en varken)
  • - 1 ui
  • - bieslook
  • - 1 ei
  • - komijn
  • - peper & zout
  • - Emmental

 

Stappen:

1. Maak de vulling. Meng bij het gehakt het ei, peper en zout, de fijngesneden ui, de versnipperde bieslook en wat komijn.

2. Als de vulling klaar is, de pompoen in twee snijden.

3. Met behulp van een soeplepel alle kleine pitjes verwijderen uit de stukken pompoen (kruid de stukken ook af met wat peper en zout).

4. Vul de pompoen met de vulling.

5. Bestrooi met geraspte Emmental (niet nodig als je een gezondere versie wil maken, en een andere kaas is natuurlijk ook mogelijk).

6. Plaats de pompoen in een ovenschotel. Bak gedurende 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.

7. Eventueel kan de pompoen nog enkele minuutjes gegrild worden om een gratineffect te verkrijgen.

8. Vergezel de pompoen van een krokant slaatje. Smakelijk!

  • Recept door MY HAPPY FRIDGE verschenen in WINE MAG september 2018
    >  MY HAPPY FRIDGE
  • PROBEER DEZE WIJNEN EENS