SHOPSKA

Tikves Smederevka

Zoek je nog een gerecht voor bij deze witte wijn? Ga voor deze Bulgaarse shopska salade. Een maaltijd met vele groenten, die perfect past bij dit zachte witte wijntje.

SHOPSKA

Ingrediënten - voor 4 personen

- 3 rijpe tomaten
- 1 komkommer
- 1 ajuin
- 1 groene paprika
- Olijfolie
- 3 eetlepels rode wijn azijn
- Verkruimelde feta
 - 2 eetlepels gehakte peterselie

Bereiding
 

1. Snij de tomaten, ajuin, paprika en komkommer in blokjes en doe in een grote kom.

2. Voeg zout, olijfolie en azijn toe en meng alles onder elkaar. Kruid bij indien nodig.

3. Sprenkel de feta en peterselie over de salade. De salade is nu klaar om te serveren