Chianti

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LE CHIANTI SENT ET GOÛTE L'ITALIE

Chianti is de meest beroemde rode wijn uit Italië! Het heeft aardse smaken, hoog zuurgehalte en stevige tannine dus perfect om te combineren met het smaakvolle eten van Toscane.

Tout le monde connaît les vilaines bouteilles de vin traditionnelles en forme de panier, qui sont pour beaucoup synonymes de mauvais vin. Ce n'est pas pour rien qu'on l'a appelé un "fiasco" dans le monde du vin. Le design des années 80 était à l'origine destiné à maintenir les bouteilles en position verticale sur des tables bruyantes et à fournir une protection supplémentaire pendant le transport.

Aujourd'hui, des années plus tard, c'est le tour de la nouvelle génération ! Ils ont rendu la région du Chianti célèbre pour sa qualité ! Si vous n'avez pas essayé ce vin depuis longtemps, c'est vraiment le moment ! Les vins Chianti sont produits dans les petits villages autour de Sienne, dans le sud de la Toscane, jusqu'aux collines au-dessus de Florence.
Une région viticole plus grande que Bordeaux en France !

ATTENTION À LA POLICE DU VIN

Un Chianti doit être cultivé dans une zone désignée et tous les aspects de la production sont strictement réglementés.
Er is een soort "wijnpolitie" die controleert of elke fles met het label Chianti deze strikte regels volgt. Worden de regels toch overtreden, verliest de wijn zijn Chianti-aanduiding en<kan de wijngaard een hoge boete krijgen!

Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, le Chianti est un mélange de vins rouges. Ce n'est pas un raisin ! Le vin doit être composé à 75 % au moins de sangiovese. Le sangiovese est ensuite complété selon le goût du vigneron. Ce que beaucoup de gens ne savent pas, c'est que les vignerons peuvent même ajouter des raisins blancs.

CHIANTI CLASSIFICATION SYSTEM

GRAN SELEZIONE

36 MONTHS OF AGEING

RISERVA

24 MONTHS OF AGEING

SUPERIORE

12 MONTHS OF AGEING

CHIANTI CLASSICO