QUAND DÉBOUCHER LE VIN ROUGE ?

Dans nos blogs d'apprentissage du vin, nous répondons à vos questions les plus fréquentes ! Cette fois-ci : quand déboucher le vin rouge ?

Réponse :

Hoeveel tijd rode wijn nodig heeft om te beluchten, hangt af van de leeftijd van de wijn. Jonge rode wijnen, die van minder dan 8 jaar oud, zijn sterk in tanninezuur en hebben 1 tot 2 uur nodig om te beluchten.Rijpe rode wijnen, die van meer dan 8 jaar oud, zijn zacht en moeten ongeveer 30 minuten ademen, als ze al moeten ademen.Open de wijn en laat hem 20 minuten rusten in het wijnglas. Dit is voldoende tijd om elke tanninerijke rode wijn open te maken. Als u van plan bent meer dan één glas te drinken, schenk de wijn dan in een karaf en laat hem ongeveer 2 uur ademen. Door de langere beluchtingsperiode wordt de sterke tanninesmaak van de wijn zachter.

Wil je nog meer te weten komen over wijn?
Abonneer nu en krijg elke maand 2 nieuwe wijnen opgestuurd, inclusief wijn magazine!

SOUSCRIRE ICI