Meloen met ham in een glaasje

Tikves Temjanika Special Edition

Deze frisse, witte wijn gaat heerlijk bij deze zomerse klassieker: meloen met hesp. Een eenvoudig recept, zodat je snel aan tafel kan en kan genieten van deze lekkere maaltijd. Smakelijk!

Meloen met ham in een glaasje

Ingrediënten - voor 10 porties

- Parisienne boortje
- Glaasjes
- Prikkers 10 cm
- 1 Cantaloupe/Galia Meloen
- halve Watermeloen
- 10 plakjes Rauwe ham
- Fijngesneden peterselie

Préparation


1. Snijd de Galia of Cantaloupe meloen doormidden en haal de pitten eruit. Schep met de parissiene boor de meloenbolletjes.

2. Snijd de overige watermeloen in kleine stukjes.

3. Snijd de plakjes ham in 3 gelijke stukjes(tip! Rauwe ham is moeilijk te snijden, de plakjes knippen kan ook erg handig zijn!)

4. Bedek de bodem van de glaasjes met een klein laagje gesneden watermeloen.

5. Prik op de stokjes in deze volgorde:1 meloen bolletje - een stukje rauwe ham - meloen bolletje - stukje rauwe ham - meloenbolletje.
Zorg dat het laatste bolletje bijna helemaal onderaan het stokje zit, anders heb je kans dat het stokje eruit valt. Herhaal dit bij alle 10/12 prikkers