Voyage dans le monde du vin
Muscadet, France
Muscadet, France
Le Muscadet. Une région qui reste sous le radar et où de nombreux malentendus sont compris.
Non, le muscadet n'a rien à voir avec le cépage muscat très aromatique et souvent sucré.
Et non, même si le seul cépage planté ici s'appelle le Melon de Bourgogne (Melon Blanc), il n'y a absolument aucun lien entre les riches Bourgogne-Chardonnays et les élégants Muscadets.
Et non, même si le seul cépage planté ici s'appelle le Melon de Bourgogne (Melon Blanc), il n'y a absolument aucun lien entre les riches Bourgogne-Chardonnays et les élégants Muscadets.
Peut-être est-ce à cause de cette confusion, mais la région du Muscadet souffre depuis des décennies. Si les gens connaissaient déjà la région, ils l'ont rapidement rejetée comme ne convenant qu'au vin blanc bave bon marché. De nombreux vignerons ont eu du mal et ont fermé leurs livres, les vignobles eux-mêmes étaient désormais presque les moins chers de France.
Mauvaise réputation, cépage intéressant et clairement le temps d'un renouveau : autant de raisons pour que nous lui dédiions un thème Notre Bouteille Quotidienne.
« Nous n'avons peut-être qu'un seul cépage, mais nous trouvons de grandes différences entre les terroirs. Je veux le présenter à tout le monde, et j'ai construit ma gamme autour de ça.
