Giannikos - Eclipse

Giannikos - Eclipse est un vin rouge grec entièrement composé de merlot. Le vin est élaboré par Giannikos Winery, une cave du Péloponnèse.

Gannikos Winery est un domaine viticole grec spécialisé dans la fabrication de vins de cépage unique. Ils se concentrent principalement sur les cépages indigènes et sont considérés comme l'un des principaux viticulteurs grecs exportateurs et biologiques.

Les raisins de ce vin sont cueillis à la main et fermentés avec les peaux pendant 2 à 3 semaines. Les raisins passent ensuite en fûts de chêne pendant 12 mois. Leur méthode de production est conforme à la réglementation européenne sur la production biologique.

PROFIL DE GOÛT : Giannikos - Eclipse a une couleur rouge foncé avec une texture riche. Au nez, le vin se caractérise par des arômes de chocolat et de prune. En bouche, on peut s'attendre à des arômes de cerise avec une belle structure, des tanins souples et une longue finale.
Ce vin se marie bien avec les viandes grillées, les légumes caramélisés, le poulet rôti et les champignons.

• PAYS : GRÈCE
• CÉPAGE : MERLOT
• RÉGION : PÉLOPONNÈSE

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