L'association avec la citronnelle et le piment apporte une touche piquante, légèrement acidulée et orientale. Le thé noir et la saveur d'agrumes unique de la bergamote lui confèrent la complexité nécessaire.

Servez ce mocktail avec :
- glaçons
- tranche de citron vert
- tranches de jalapeno

Accords mets/vins : plats asiatiques & poissons.