The selected wine is from FRANKRIJK

€ 9,00

"J'ai rendez-vous avec vous" rosé 2016

Côtes Catalanes, Frankrijk

By: Guillem BATTLE

WAT PROEF JE?

Suikerspin en rode vruchtjes op de neus, en toch heel erg droog.

PERFECTE MATCH

Zeevruchten, vis, wit vlees

PERFECTE GELEGENHEID

Sunshiny days

ONTDEK HET RECEPT

Linguini alle vongole - Pasta met venusschelpjes

Ingredients:

  • - 800 g venusschelpjes
  • - 500 g linguini
  • - 4 tot 6 teentjes knoflook
  • - 1 glas droge witte wijn
  • - 40 g boter
  • - 4 soeplepels fijngehakte peterselie
  • - olijfolie
  • - peper en zout

 

Steps:

1. Was de schelpjes zorgvuldig met veel water. Kook de pasta volgens de instructies.

2. Doe olijfolie en de knoflook in een grote pan. Voeg daar vervolgens de schelpjes en de wijn aan toe. Zodra de schelpjes openkomen voeg je de “al dente” gekookte pasta toe.

3. Meng alles goed en voeg de boter en de peterselie toe. Kruid af met wat peper en zout, en serveer onmiddellijk!

PROBEER DEZE WIJNEN EENS