De geselecteerde wijn is afkomstig uit FRANKRIJK

La Java des Grandes Espérances 2017

€ 11,40

La Java des Grandes Espérances 2017

Reviews

Touraine, Frankrijk

By: Laurent Saget

Wat proef je ?

Gouden kleur met groene tinten. Deze wijn explodeert op de neus in typische Sauvignon Blanc aromas van exotisch fruit met een subtiele groene toets en pompelmoeszeste. Mooie lengte en erg verfrissend.

Perfecte Match

Visgerechten en of rijkere winterse schotels met witte- of kaassauzen

Perfecte Gelegenheid

Herfst dinnernights

Wine Rating
Sluiten
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
  • 21 Oct 2018
  • Price

ONTDEK HET RECEPT

groententaart met ricotta

Ingrediënten:

  • - 1 bladerdeeg
  • - 1 courgette
  • - 2 wortelen
  • - 10 kerstomaatjes
  • - 1 basolicumplant
  • - 250g ricotta
  • - peper & zout
  • - 250g spekjes
  • voor de versie met vlees

 

Stappen:

1. Plaats het bladerdeeg in de taartvorm.

2. Mix de ricotta met de basilicum in een potje. Voeg wat peper en zout toe. Als er nog kleine stukjes basilicum heel blijven is dit zelfs beter. Verspreid deze bereiding over het deeg.

3. Voor de vleesversie:
bak de spekjes krokant en kleurig in een pan zonder toegevoegd vet. Leg ze vervolgens bij in de taartvorm op de ricottabereiding.
Bereid de groentenplakjes:
> Voor de courgettes: snij plakken over de lengte, zo dun mogelijk. Vervolgens snijd je ze in de breedte in twee.
> Voor de wortels gebruik je best een wortelrasp

4. Plaats vervolgens de plakken in de ricottabereiding, en maak steeds een cirkel in de quiche. Duw ze goed in de ricottabereiding zodat de plakken blijven rechtstaan.

5. Snijd de kerstomaatjes in kwartjes en verdeel ze over de taart.

6. Plaats 30-40 minuten in de oven op 210°C. Smakelijk!

  • Recept door MY HAPPY FRIDGE verschenen in WINE MAG september 2018
    >  MY HAPPY FRIDGE
  • PROBEER DEZE WIJNEN EENS