De geselecteerde wijn is afkomstig uit Australië

Route du Van Dolcetto-Shiraz 2016

€ 12,00

Route du Van Dolcetto-Shiraz 2016

Reviews

King Valley, Australië

By: Tod Dexter

WAT PROEF JE?

Een rokerige neus met zwarte kers en Zwarte woud-taart. Goeie zuren, kruidige tannines en veel rood fruit maken dit een sappige wijn die heel vlotjes binnengaat.

PERFECTE MATCH

Eén woord: BBQ

PERFECTE GELEGENHEID

Zomerfeestje in de tuin

Wine Rating
Sluiten

5

1 Members
1
0
0
0
0

5

1 Members
1
0
0
0
0
1 Beoordelen
  • Mooi label en heel smakelijke wijn. Kruidig en sappig.

  • 17 Dec 2018
  • Price

Ontdek het recept

ZESRIB MET ASPERGES EN GEBAKKEN PATATJES

Ingrediënten:

  • - witte asperges
  • - nicola aardappeltjes
  • - houtskool
  • - houtsnippers
  • - tijm
  • - Koop bij een goede slager een zesrib van 250  – 300 g pp

 

Stappen:

1. Bak aan in een grote pan (dichtschroeien).

2. Kuid af met peper & zout.

3. Zet de BBQ aan (gebruik houtskool voor de smaak).

4. Leg het vlees op de BBQ, maar wel weg van het vuur en niet op de warmtebron.

5. Gooi vuurkruiden, houtsnippers, tijm op kolen en sluit de BBQ, Herhaal dit om de 15min, zo’n 30 à 45min afhankelijk van de grootte van het stuk.

6. Verpak het dan in vershoudfolie (beter dan aluminium).

7. Snijd er een dikke snede af en gril of bak in de pan (schroeien, want vlees is al lauw vanbinnen)

8. Bakwijze naar keuze, maar bij voorkeur bleu en saignant.

9. Bereid de asperges en kook ze of gril ze.

10. Serveer met gebakken patatjes en versgemaakte mayo.

PROBEER DEZE WIJNEN EENS