De geselecteerde wijn is afkomstig uit Australië

Route du Van Limited Release Chardonnay 2013

€ 15,00

Route du Van Limited Release Chardonnay 2013

Reviews

Yarra Valley, Australie

By: Tod Dexter

WAT PROEF JE?

Granny Smith appeltjes, citroen, peer en subtiele eik in de achtergrond. Mooie mineraliteit en een zijdenzacht middenpalet. Mooie lengte, gebalanceerd en een rechtlijnige finish.

PERFECTE MATCH

Vis of wit vlees, maar ook een rijkere pasta of iets met een roomsaus

PERFECTE GELEGENHEID

Deze wijn dient om iemand te imponeren of omver te blazen!

Wine Rating
Sluiten

5

1 Members
1
0
0
0
0

5

1 Members
1
0
0
0
0
1 Beoordelen
  • Ben op zich niet zo'n grote fan van rijkere Chardonnays, maar deze is heel mooi gemaakt. Met een mooie zuurbalans dus drinkt helaas iets te gemakkelijk.

  • 17 Aug 2018
  • Price

Ontdek het recept

ZEEBAARS

Ingrediënten:

  • - Zeebaars 170gr filet pp
  • - 50 ml groentenbouillon
  • - Seizoensgroenten naar smaak

 

Stappen:

1. Giet de hete bouillon over de filet

2. Zet in de oven op 180° C.

3. Sluit de oven, zet de oven op stop. Laat garen met de restwarmte.

4. Eventueel citroen, boter, olie, kruiden naar eigen wens. 15min, zo’n 30 à 45min afhankelijk van de grootte van het stuk.

5. 8-tal minuten voor 170 gr.

6. Haal alles uit de oven

7. Maak een sausje met een klein beetje van de jus en een dubbele hoeveelheid aan witte wijn. Laat het inkoken en werk af met room.

PROBEER DEZE WIJNEN EENS