De geselecteerde wijn is afkomstig uit ZUID-AFRIKA

Sutherland Unwooded Chardonnay 2017

€ 10,90

Sutherland Unwooded Chardonnay 2017

Reviews

Elgin, Zuid-Afrika

By: Rudi SCHULTZ

WAT PROEF JE?

Chardonnay

Pittige citrus en perzik met een romige rondheid die volledig van de druif zelf komt en niet van de houtlagering.

PERFECTE MATCH

Lekker bij zomerse salades en heerlijke Belgische asperges!

PERFECTE GELEGENHEID

Zomerklepper

Wine Rating
Sluiten
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
Unfortunately there is no review available yet. Be the first to rate this wine and winemaker!
  • 24 Sep 2018
  • Price

ONTDEK HET RECEPT

HAMBURGER A LA BLAYAISE

Ingrediënten:

  • - 4 hamburgerbroodjes
  • - 1 rode ui
  • - 1 slamengeling
  • - 1 cœur de bœuf tomaat
  • - 1 bussel witte asperges
  • - 1 sinaasappel
  • - 4 sneden gerookte zalm
  • - 1 brikje hollandaisesaus
  • - 1 soeplepel curry

 

Stappen:

1. Kook de asperges gedurende 10 minuten samen met schijfjes sinaasappel.

2. Bestrooi de rode ui met 10 gram suiker en wikkel in aluminiumpapier. Zet gedurende 30 minuten in de oven op 180°C.

3. Verwarm de hollandaisesaus en breng op smaak met de curry.

4. Verwarm de hamburgerbroodjes.

5. Besmeer de broodjes met de hollandaisesaus.

6. Leg salade, een dikke schijf tomaat, 3 asperges, een snee rode ui en een schijfje gerookte zalm op de broodjes.

7. Serveer met gebakken aardappeltjes en graantjesmosterd.

  • Recept verschenen in WINE MAG April 2018

PROBEER DEZE WIJNEN EENS