€ 17,10

Reviews

Château Belles Cimes 2015

De 2015 Château Belles-Cîmes (topjaar overigens!) toont de typische finesse van rechteroever Merlot. Vol en zijdezacht met rijp rood fruit en een lange finish. Trop beau.

By: Adrien David Beaulieu

  • Frankrijk
  • Saint-Emilion
  • Bouchet, Merlot, Pressac
  • Bio
  • Diner, Winter, Herfst
  • post image

    Het verschil tussen bio, biodynamische en natuurwijn

    We kopen een 4 weken gerijpte steak bij de hipsterslager. Drinken onze koffie zonder melk (anders komen de bonen niet tot hun recht) bij de bebaarde barrista en ons biertje in de microbrouwerij. Helaas, is de agro-chic trend nog niet voltrokken in de wijnwereld, want al te vaak spoelen we onze gedroogde entrecôte door met de vineuze equivalent van een legbatterijkip.

     

    Lees meer
  • post image

    CANARD À LA VODKA ET SAUCE AUX CERISES

    Maak ondertussen de vodka en kersensaus. Doe de kersen, vodka, bouillon, honing en maïzena in een blender. Verhoog de snelheid traag van snelheid 1 tot 10. Blend gedurende 3 min. Giet de resterende olijfolie erbij en zet het deksel terug goed vast. Verhoog de snelheid terug traag van snelheid 1 tot 10. Blijf gedurende 3 min mixen. Om de saus op te warmen of in te dikken, doe je ze in een klein pannetje en laat je ze gedurende 5 min sudderen om in te koken of verwarmen.

    Read Recipe
  • post image

    Eend met vodka & kersensaus

    Maak ondertussen de vodka en kersensaus. Doe de kersen, vodka, bouillon, honing en maïzena in een blender. Verhoog de snelheid traag van snelheid 1 tot 10. Blend gedurende 3 min. Giet de resterende olijfolie erbij en zet het deksel terug goed vast. Verhoog de snelheid terug traag van snelheid 1 tot 10. Blijf gedurende 3 min mixen. Om de saus op te warmen of in te dikken, doe je ze in een klein pannetje en laat je ze gedurende 5 min sudderen om in te koken of verwarmen.

    Read Recipe

PROBEER DEZE WIJNEN EENS