€ 13,50

Reviews

Endrizzi “Teroldego Rotaliano” 2016

De beste Teroldego levert dan ook krachtige wijnen op die er toch in slagen een zekere finesse te houden. Met fruit en kruidigheid. Met zachte tannine en toch karakter. Niet voor niets wordt de druif vaak geroemd als één van de topdruiven in Italië voor “single varietal” wijnen.

By: Lisa Maria & Daniele ENDRICI

  • Italië
  • Trentino
  • Teroldego
  • Eco-vriendelijk
  • Diner
  • post image

    CANTINA ENDRIZZI

    In 1885, vertrok de betovergrootvader van Lisa en Daniele, Francesco Endrici van Val di Non naar Trento. Toen hij een tussenstop maakte in San Michele all’Adige botste hij op de mooie Lady Giovanna. In Trento is hij gelukkig nooit geraakt, want hij besloot om samen met haar Cantina Endrizzi op te richten en één van de meest vooraanstaande wijnboerderijen in Trentino op te richten. Het verhaal heeft helaas een tragische plottwist. Giovanna stierf op 27-jarige leeftijd en liet Francesco achter met 5 kinderen. Francesco hertrouwde nooit en wijdde zich helemaal toe aan zijn gezin en zijn wijngaarden. 

    Lees meer
  • post image

    BURGER A L’AGNEAU ET AU FROMAGE BLEU

    Faire cuire à la poêle l’échalotte, le romarin et l’ail. Mélanger à la viande hachée. Ajouter un peu de poivre de Cayenne et les herbes de Provence. Ensuite mélanger un oeuf, un peu de chapelure et une cuillère à soupe de moutarde de grains à la viande hachée.

     

    Read Recipe
  • post image

    HAMBURGER MET LAM EN BLAUWE KAAS

    Smeer het hamburgerbroodje (dat je even onder de grill gelegd hebt) in met de tapenade en leg er de hamburger tussen. Leg een sneetje blauwe kaas op de hamburger en zet het broodje nog heel even kort onder de grill om de kaas een beetje te doen smelten. Serveren met frietjes of een gebakken aardappeltje.

    Read Recipe

PROBEER DEZE WIJNEN EENS