€ 12,50

Reviews

Markou Vineyards - Malagouzia 2016

Een erg elegante Malagouzia, met een aangename, zachte structuur in de mond die wordt gevolgd door diverse smaakimpressies. Van wat citrus in het begin tot meloen, perzik en zelfs een beetje papaya en mango. Complexe aroma’s maar toch heel toegankelijk en plezierig.

By: Vasilis MARKOU

  • Griekenland
  • Attica
  • Malagouzia
  • Bio
  • Wine Geek Night
  • post image

    Griekenland is tegelijkertijd één van de oudste en één van de nieuwste wijnstreken. De wijnen vuurden eeuwen geleden al de symposia van Plato & Co aan, maar na eeuwen van oorlog en politieke strubbelingen werd de bloeiende Griekse wijnteelt gereduceerd tot een fabriek voor de productie van Retsina. Op een bloedhete dag aan het Griekse strand, kan een glaasje Retsina (op basis van witte wijn en pijnboomhars) verkoelend zijn, maar Griekenland kan zoveel beter. Gelukkig maar dat de laatste 10 jaar er een ware Renaissance ontstond en de wereld eindelijk weer klaar is om Griekse wijn te ontdekken!

    Lees meer
  • post image

    MOUSSE VAN GEROOKTE ZALM EN DILLE

    Doe de gerookte zalm, de mascarpone, de room, het citroensap, de dille, peper en zout samen in de blender en mix glad. Proef goed en breng eventueel extra op smaak met peper, zout of citroensap. Zet de glaasjes in de koelkast tot aan het serveren. Werk ze net voor het serveren af met een takje verse dille en wat lompviseitje. Klaar!

    Read Recipe

PROBEER DEZE WIJNEN EENS