€ 15,00

Reviews

Route du Van Limited Release Chardonnay 2013

Granny Smith appeltjes, citroen, peer en subtiele eik in de achtergrond. Mooie mineraliteit en een zijdenzacht middenpalet. Mooie lengte, gebalanceerd en een rechtlijnige finish.

By: Tod Dexter

  • Australië
  • Yarra Valley
  • Chardonnay
  • Eco-vriendelijk
  • Diner
  • post image

    ROADTRIP TO VICTORIA

    In tegenstelling tot Europa en Amerika heeft Australië geen autochtone wijngaarden. In 1788, namen de eersten stokken het schip van Kaap de Goede Hoop in Zuid-Afrika tot Sydney. Het was geen onmiddellijk succesverhaal. De wijngaarden leken maar niet te acclimatiseren. Het was er veel te warm, veel te vochtig en de eerste kolonisten waren voornamelijk Britten die van wijnbouw geen Franse kaas hadden gegeten. 

    Lees meer
  • post image

    ZEEBAARS

     

    Giet de hete bouillon over de filet. Zet in de oven op 180° C. Sluit de oven, zet de oven op stop. Laat garen met de restwarmte. Eventueel citroen, boter, olie, kruiden naar eigen wens. 8-tal minuten voor 170 gr. Haal alles uit de oven. Maak een sausje met een klein beetje van de jus en een dubbele hoeveelheid aan witte wijn. Laat het inkoken en werk af met room.

     

    Read Recipe

PROBEER DEZE WIJNEN EENS