€ 24,90

Reviews

Champagne Jean Sélèque Brut

Champagne op zijn best. Een delicate bubbel met een prachtige neus van citrus en brioche. Deze champagne is écht good value for money

By: Nathalie Sélèque

  • Frankrijk
  • Champagne
  • Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir
  • Eco-vriendelijk
  • Aperitief
  • post image

    Het verschil tussen Champagne, Crémant & Prosecco

    LET'S GET FIZZICAL. Zoveel bubbels maar wat is nu precies het verschil? Het heeft vooral te maken met de oorsprong, de venifecatiemethode, de druivensoort en soms ook wel de smaak.

    Lees meer
  • post image

    HOE CHAMPAGNE GEMAAKT WORDT

    CHAMPAGNE GAAT MAKKELIJK BINNEN MAAR HET IS MOEILIJK OM TE MAKEN. Het is één van de meest technische wijnen in de wereld. Wij leggen je de techiek snel uit! De complexiteit zit ‘m in de twee fermentaties. Eén alcoholische fermentatie (zoals bij gewone wijn) en eentje om de bubbles erin te krijgen.

    Lees meer
  • post image

    Oesters met framboosgranité

    Maak van de frambozen een puree. In een klein kommetje meng je de frambozenpuree met de vinaigrette, sjalot en peper. Kruid met een beetje zout. Doe het in een klein bakje en zet in de vrieskast voor ten minste 8 uren. Maak de oesters een beetje los maar laat ze in de schaal. Vlak voor serveren leg je een beetje van de frambozengranité op de oester.

    Read Recipe

PROBEER DEZE WIJNEN EENS