Mousserende wijnen en eten zijn een fantastische combinatie. Of het nu gaat om een Franse champagne, een Italiaanse prosecco of een Spaanse cava, u vindt bij verschillende mousserende wijnen opmerkelijke combinaties om voedsel te combineren.
Zelfgemaakte macaroni en kaas. Er zijn hier een paar belangrijke ingrediënten voor de perfecte koppeling; de juiste kaas, de juiste champagne en de juiste toppings. Laat je niet meeslepen door een scherpe kaas. Overweeg een zachtere creamy kaas met smaak zoals gesmolten brie.
De Crémant moet genoeg fraicheur en aciditeit hebben om het vettige en romige van de kaas te kunnen doorbreken.
Brut is een vorm van champagne die bekend staat als droog.
Tot op zekere hoogte heeft deze bubbel de neiging om bijna aards of zelfs zout te smaken, afhankelijk van wat je ermee combineert.
Daarom raden zoveel mensen Brut-champagne aan als het gaat om het combineren van voedingsmiddelen die bekend staan om hun zoutgehalte. Dit is ook de reden waarom mensen Brut combineren met oesters.
De absolute eenvoud, maar ook omdat het de wijn met het gerecht verbindt, door daadwerkelijk een glas van je Prosecco-fles in het gerecht te koken.
