Crux Extra Malbec est un vin rouge argentin composé entièrement de malbec. Le vin est produit par Alfa Crux, une entreprise familiale en Mendoza.
Les raisins de ce vin sont récoltés manuellement. Tout d'abord, une macération a lieu pendant 48 heures puis la fermentation alcoolique commence à température contrôlée. Ensuite, le jus est séparé des peaux et le vin passe dans des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne français pendant environ 10 mois.
PROFIL DE GOÛT: Crux Extra Malbec est caractérise par des arômes epicées de fruits rouges, de vanille et de pensées. C'est le vin parfait pour les grillades et les viandes rouges.
- PAYS : ARGENTINE
- RAISIN : MALBEC
- REGION : MENDOZA
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