Fat Lady Sauvignon Blanc est un vin blanc de l'Afrique du Sud entièrement composé de sauvignon blanc. Le vin est produit dans la vallée Upper Hemel-en-Aarde par l'entreprise familiale Hasher.
Hasher Family Estate est géré par 2 Belges qui ont déménagé vers l'Afrique du Sud il y a quelques ans. Ils suivent une philosophie d'agriculture durable et s'efforcent donc d'intervenir le moins possible, tant dans le vignoble que dans la cave à vin.
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PROFIL DE GOÛT: Fat Lady Sauvignon Blanc est un vin élégant et minéral avec des arômes frais de groseille à maquereau, de poivron et de fruits tropicaux. Ce vin se marie bien avec des salades, du poisson et du fromage de chèvre.
La saveur du vin est définie par l'emplacement frais et maritime des vignobles. L'altitude du site, la texture du sol et la pente sud-ouest ajoutent de la complexité et capturent l'essence de ce magnifique domaine.
- PAYS: L'AFRIQUE DU SUD
- RAISIN: SAUVIGNON BLANC
- REGION: VALLEE UPPER HEMEL EN AARDE
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