Silwervis Cinsault 2016 🇿🇦
Silwervis Cinsault 2016 🇿🇦 freeshipping - Our Daily Bottle
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Silwervis Cinsault 2016 🇿🇦

€47,50

De Cinsault-druiven zijn afkomstig van één enkele wijngaard op een heuvelrug van de Paardeberg. Oogsten gebeurt met de hand en de druiven worden in hele trossen gelaten om de spontane gisting te starten in roestvrijstalen tanks. De druiven worden gedurende twee weken langzaam met de hand geplet om het gistende sap vrij te maken en contact met huid en stengel mogelijk te maken. Het sap wordt vervolgens overgebracht naar een Nomblot-betonnen ei, waar de wijn 12 maanden rijpt en vervolgens nog eens 12 maanden in een roestvrijstalen tank.


TASTING NOTES
  • DRY - SWEET / DRY
  • BODY / MEDIUM
  • ACIDITY / MEDIUM
  • FLAVORS / PINK PEPPER - RASPBERRY - CLOVE - ANISE

 

RAISIN
CINSAULT

LAND/REGIO
ZUID-AFRIKA/SWARTLAND

JAAR
2016

 

smaakprofiel: Les raisins Cinsault proviennent d'un seul vignoble situé sur une crête de la Horse Mountain. Les vendanges sont effectuées à la main et les raisins sont laissés en grappes entières pour commencer la fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable. Les raisins sont lentement foulés à la main pendant deux semaines pour libérer le jus en fermentation et permettre le contact avec la peau et la rafle. Le jus est ensuite transféré dans un œuf en béton Nomblot, où le vin mûrit pendant 12 mois, puis 12 mois supplémentaires dans une cuve en acier inoxydable.
Druif: CINSAULT
Land: Zuid-Afrika
Appellatie: SWARTLAND

Key Traits

Fruitig:
Fruitig:
Body:
Aciditeit:
Zoet:

Why we love this wine

Un vin rouge plus exclusif de l'Afrique du Sud ensoleillée. Les amateurs de vin rouge devraient absolument essayer ce produit !

Pairing guide

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